Bassena - our weblog

Anforderungen Sohn: Auswahl zwischen Pasta (ohne nix oder Bolegnese), Pizza (Margherita), Schnitzel (Wiener) und Süßspeisen (egal welche). Im Idealfall bio. Anforderungen Mutter: hohe Qualität der Produkte (im Idealfall bio), der Speisen am Teller, der Weinkarte, des Services. Was nicht mit Hauben- oder Sterneküche gleichzusetzen ist, das kann in jeder »Preisklasse« Spaß machen.

Das »Attimi« erfüllte sie alle. Und so aß der Sohn Pizza Margherita aus Bio-Mehl mit Bio-Buffala und Bio-Tomaten, die Mutter etwas Ähnliches, in Richtung Fladen Gehendes.

Das Gemüse oben drauf war knackig und gut gewürzt, der Wein absolut okay, das Dessert délicieux. Und unsere Kellnerin extrem freundlich, zuvorkommend, humorvoll und schnell. Das automatische »Rufsystem« (siehe unteres Foto) mit der Auswahl »bestellen«, »stornieren« und »zahlen« hat den Sohn natürlich besonders beeindruckt.

Alles in allem ein geglückter Fund im Regen. Und die Schuhe hatten an den Füßen genügend Zeit, in Ruhe zu trocknen. Am nächsten Tag schien Gott sei Dank wieder die Sonne und Nizza war richtig schön!

www.attimi.fr

Ruth

PLEASED TO MEET YOU. HOPE YOU GUESS MY NAME ... Please allow me to introduce myself: I'm a wine of wealth and taste. I've been around for a long, long year, stole many a mans soul and faith. (nach dem Original der Rolling Stones)

Falls sein Spiel Sie verwirrt: gestatten, Grüner Veltliner Weintalried 2012. Von uraltem Geschlecht. Gerade noch auf der Vollhefe und von dort direkt in der Flasche. Doch seien Sie auf der Hut, erst umgarnt er bloß, dann betört er mit seiner Würze, seinem schwarzen Pfeffer und seiner exotischen Frucht.

Und dann lässt sein engmaschiges mineralisches Netz Sie nie mehr wieder los!

Und gestatten, hier auch sein Geselle: Traminer In Haiden 2012. Denn selten trifft man ihn alleine. Und auch er frisch in der Flasche, wie eine wilde Rose verströmt er seine Aromen, verwirrt Ihre Sinne und schon wollen Sie ihn haben. Dieses elegante Finish ist anhaltend!

And now come on and listen to: Sympathy for the devil. Oh, who who ...

Grüner Veltliner Weintalried 2012, Lagenselektion. Ab Hof € 14,50.
Traminer In Haiden 2012, Lagenselektion. Ab Hof € 10.

Ich gebe es zu - nach der Arbeit bin ich meistens (= so gut wie immer) zu faul, noch etwas zu kochen. Meistens wird es daher Salat, Suppe oder Brot mit diversen Aufstrichen.
Seitdem mich allerdings mein Nachhauseweg über die Gumpendorferstrasse und den Naschmarkt führt, greife ich immer öfter zum »To-Go« Abendessen. Eines meiner Lieblingslokale dafür ist das Corns n' Pops, gleich gegenüber der Saint Charles Apotheke.

Alle Speisen sind leicht, und es wird Wert auf biologischen Anbau und Vollwertküche gelegt. Gegessen werden kann natürlich auch im liebevoll französisch eingerichteten Lokal, die Portionen kosten meist zwischen € 3 und € 6.

Corns n' Pops, Gumpendorfer Straße 37, 1060 Wien.
Öffnungszeiten: Mo-Fr 07:30 - 17:00, Sa 09:00-16:00
www.cornsnpops.com

anna

Fast jeden Tag spaziere ich an ihr vorbei und erfreue mich an ihrer Schönheit. Jedes Mal beim Vorbeispazieren denke ich mir »Sagenhaft, einzigartig, wunderbar«. Jedes Mal, wenn ich sie besuche, erfreue ich mich an bis dato nicht entdeckten Kleinigkeiten und Details.

Um wen es geht? Um eine Apotheke! Oder eben weit mehr als eine Apotheke. Um die Saint Charles Apotheke bei uns ums Eck, die es in der Form seit 2006 gibt.

Davor eine zwar durchaus schöne aber eben doch eher normale Apotheke, ist die Saint Charles seit damals eine Oase. Dass dort auch Medikamente verkauft werden, fällt fast nicht auf. Das Sortiment an eigenen und fremden »alternativen« Produkten haut einen wirklich um. Und schön ist es dort!

Schon klar, der schöne alte Steinboden, die stilvollen Regale, die großzügige Raumhöhe, also einfach die bestehende Substanz, all das trägt viel dazu bei. Doch der angenehme Duft, die dezente und doch anspruchsvolle leise Musik, das wohl durchdachte (nehme ich an) Lichtkonzept, die »dekorativen« hauseigenen Produkte, eine Kombination, die ich großartig finde. Ich kenne wenige Geschäftslokale, die eine derart postive Wirkung auf meine Laune und mein Wohlbefinden haben. Und wenn mir die Wartezeit dann noch mit einer Tasse Tee angenehm gemacht wird, schreib ich einen Blogbeitrag!

Saint Charles Apotheke, Gumpendorfer Straße 30, 1060 Wien. Und hier gibt's noch mehr Saint Charles.

Ruth

Dann kommt der lang herbeigesehnte Rappel und dann geht's los. Weinratgeber aus dem Jahr 1988, Guides der vergangenen 1.000 Jahre, Kochbücher, aus denen man erfährt, wie man aus Gemüsekonserven Essen kocht, Wein-/Winzerempfehlungen hochrangiger Journalisten, die längst überholt sind und Stapel chronologisch sortierter gelesener Gourmet- und Weinmagazine, in die nie nie wieder ein Blick geworfen wurde.

Alles raus und auf den Boden. Ha! Und dann: und jetzt? Ein neuer ratloser Blick auf das Gebirge. Wie soll das denn nun ins Altpapier? Na, wie wohl? Na, wer wohl? Am Körper gefühlte 300 kg waren es, aufgeteilt auf zwei grüne Tonnen. Und wissen Sie was? Das beste am Billa sind seine Plastiktaschen. Sie fassen locker 30 kg Büchermist und locker zehnmal wurde eine davon gefüllt.

Und jetzt? Viel Ballast ist weg und das Regal ist immer noch fast voll. Aber da und dort hat sich ein Spalt für ein neues Buch aufgetan. Und gelesene Hefte fliegen ab heute sofort in die Tonne.

Hier noch ein besonders inspirierendes Rezept aus einem der geflogenen Bücher, »Kochrezepte für die bäuerliche Küche«, herausgegeben 1974 von der O.Ö. Landwirtschaftskammer, in dem kein einziger Knödel vorkommt dafür aber Bayrischer Kartoffelsalat, Leber à la Lissabon, Schwäbischer Sauerbraten und eben dieser phantastische »Schloßsalat«: Hartkäse, Schinken oder Wurst, Essiggurkerl, Fisch, alles in Stäbchen schneiden, mit Mayonnaise vermischen und mit Gemüse und Kräutern verzieren.

Lassen Sie es sich gut schmecken!