Eine halbe Wassermelone auf einer türkis durchscheinenden Luftmatratze am Wasser

Bassena - unser Blog

Vier Trauben? Acht Trauben! Freitag 2012-11-09

Man kann zu diversesten Wein-Guides stehen wie man will und sich immer wieder echauffieren, wenn der eigene Lieblingswein nicht ausreichend honoriert und das bevorzugte Weingut nicht erschöpfend gelobt wird. Dass H.O. Spanier im neuen deutschen Gault&Millau ENDLICH die vierte Traube bekommen hat, finden wir allerdings höchst okay. War ja auch höchste Zeit.

In Summe hat er jetzt übrigens acht Trauben. Ist er doch verantwortlich für sämtliche Weine, die BattenfeldSpanier- oder Kühling-Gillot-Etiketten tragen. Und damit ist er weit und breit der einzige!

H.O. Spanier mit einem Glas Weisswein

Wir lassen uns zwar nicht von Trauben, Gläsern, Punkten und sonstigen Bewertungen beeinflussen und trinken, was uns schmeckt. Wir freuen uns trotzdem riesig, dass die Damen und Herren vom G&M anerkennen, was für großartige Weine der Steinwein-Winzer Jahr für Jahr keltert. Die ja auch Jahr für Jahr ganz vorne mit dabei sind, wenn es um Trauben, Gläser, Punkte und sonstige Bewertungen geht.

Chapeau, Monsieur »Acht Trauben«!

Ruth

Phänomenal radikal. Donnerstag 2012-11-08

Radikal auf Qualität zu setzen, zahlt sich aus. Herbert Zillinger schafft es mit seinem Grünen Veltliner der Edition »Z« gleich zweimal ins aktuelle Fachmagazin »wein.pur«. Auf Seite 40 rangiert sein Weinviertel DAC Reserve 2011 unter den mit »Ausgezeichnet« bedachten Weinen. Ein Auszug aus der Weinbeschreibung: »Satter Duft mit süßlichen Anklängen, Grapefruit, getrocknete Orange, satt, dicht, kraftvoller Stil, verspielt, kann was«.

Auf Seite 12 präsentiert sich der »Radikal 2010« gar als Wein des Jahres 2012. Nämlich aus Sicht von wein.pur-Autorin Barbara Kunze. Sie bekam im Frühjahr 2011 eine Fassprobe ins Glas, die eine nie gekannte Vorfreude auf den fertigen Wein auslöste. Ein Jahr später hält die Begeisterung an. Und die Autorin mit dem Hang zum Radikalen hat sich nach eigenen Aussagen einen ansehnlichen Vorrat zugelegt, um vom enorme Reifepotenzial des Weinviertlers zu profitieren.

Quelle: wein.pur 6/12

Ruth
Eine Flasche des Radikal 2010 von Zillinger 
Sein Name ist Bollinger. James Bollinger. Mittwoch 2012-11-07

Ich mag Champagner. Ich mag Bollinger. Und ich mag James Bond. Der wiederum Bollinger mag. James feiert mit seinem neuen Film seinen 50. Geburtstag, Bollinger feiert 40 Jahre Bollinger für Bond. Und dass in den Filmen immer nur die besten Jahrgänge vorkamen und -kommen, versteht sich von selbst. Wer im Dienste seiner Majestät unterwegs ist, verdient den besten Stoff.

Der 2002 Champagne Bollinger La Grande Année mit Verpackung
© Bollinger

Den verdienen wir auch. Heuer gibt's anlässlich dieser beiden wunderbaren Jubiläen eine Sonderedition des wunderbaren Getränks für jede Gelegenheit: 2002 Champagne Bollinger La Grande Année. Verpackt im Schalldämpfer mit Zahnradschloss.

James Bond hin oder her. In Wahrheit geht's mir um den Schampus.

Ruth

Weniger Jungwein in aller Munde Freitag 2012-11-02

Jetzt, wo bei unsereiner alters- bedingt der Trend zum Jung- mann zunimmt, nimmt umgekehrt allgemein der Trend zum Jungwein ab.

Da eine graue Schläfe weniger, dort ein gereiftes Weinderl mehr, so hält man fein die Waage!

Wein-Maische mit weissen Trauben

Mit 1995, als die Jungweinmarken der steirische »Junker« und der »Junge Österreicher« ins Leben gerufen wurden, begann ein Run auf die jungen Weine, die kaum geernet schon in der Flasche landeten. Spritzige fruchtbetonte Weine aus frühreifen Sorten, die neun Woche nach der Gärung gefüllt werden und für den raschen Konsum gedacht sind.

In den Jahren 2007 und 2008 waren noch österreichweit 2,65 Millionen Flaschen Jungwein gefüllt worden, heute waren es nur 1,5 Millionen. Das mag einerseits an den allgemein geringeren Erntemengen liegen, andererseits an der steigenden Lust der Konsumenten, reifere und lagerfähige Weine zu trinken. Und im Ernst, wer braucht schon Jungweine? Da sind schon auch Weine dabei, die okay sind, aber jetzt im Ernst?

Internationaler Junweinstartschuss ist wie immer am 11. November, die große Präsentation des »Jungen Österreichers« findet am 7. November im Wiener MAK statt.

Quelle: orf.at
syl
Die Preise steigen Donnerstag 2012-11-01

Österreichs Winzerinnen und Winzer freuen sich gerade über einen qualitativ wie quantitativ höchst positiven Jahrgang 2012. Was die Mengen angeht, schaut's weltweit allerdings etwas anders aus.

Wie aus einem Bericht des »Decanter« hervorgeht, gab's seit 37 Jahren nicht mehr so wenig Wein. Und auch die Keller sind leer und die kleinen Ernten können nicht ausgeglichen werden. Soll heißen, die Preise werden steigen. Vor allem Italien (kleinste Ernte seit 1951), Frankreich und Argentinien beklagen massive Ernteeinbußen. Zusammen mit der steigenden Nachfrage aus Ländern wie China, Brasilien oder den USA treibt das die Preisspirale in die Höhe.

Quelle: Decanter

Ruth

Die verschiedenen Euro Scheine übereinander 
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