Eine halbe Wassermelone auf einer türkis durchscheinenden Luftmatratze am Wasser

Bassena - unser Blog

SCHNÜFFELWEIN Samstag 2009-12-19
Ich finde, ich habe ihn verdient. Der Tag war den Kindern und meinen Hausfrauenpflichten gewidmet. Nach Keksebacken, Lasagne mit dreistündigem Sugo, dreimaligem Kücheverwüsten und ebensovielen Küchenwiederherstellungen war für mich die Zeit gekommen: Großes Gewächs!
Grafik Liquid Earth von BattenfeldSpanier

BattenfeldSpanier aus Rheinhessen durften wir erstmals auf Schloss Fuschl verkosten. Die kongeniale Partnerin hat berichtet. Ein paar Flaschen waren flugs besorgt und diese eine war nicht minder rasch geöffnet. Der Zug zum Wein. Frauenberg 2008 Riesling GG.

Alleine das Rheinriechen ist eine wunderbare Befreiung von den süßen Aromen, denen ich tagsüber ausgesetzt war. Zuerst dieser eine Hauch, der an Petrol erinnert, aber von den Kalkböden kommt. Liquid Earth. Nur wenig Frucht, keine Marille, kein Pfirsich. Aber trotzdem unverkennbar Riesling. Wie Stein, der in der Sonne liegt. So riecht dieser Wein. Ein Geruch, von dem man nicht genug kriegen kann. Wenn er länger im Glas ist, was selten der Fall ist, kommen Gewürze. Und vielleicht doch auch Marille, aber mehr der Kern. Staubtrocken, kein Hauch von Süße.

All das auch am Gaumen. Von Stein über Kräuter zurück zum Stein mit leichtem Bitterl und enormer Komplexität. Zu und auf und zu. Eine gewisse Herbheit und auch hier diese speziellen Marillentöne, die die Mineralik unterlegen, gestützt von einer feinen Säure, die wie Zahnräder in die Aromen greift und sie in Bewegung hält. Und andauern lässt.

Eigenartige Erfahrung. Die Flasche leert sich, ohne dass der Wein getrunken wird. Ich rieche und koste und versuche, dem einen oder anderen Aroma auf den Grund zu gehen und rieche und koste ...

syl

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