Ein verschneiter Weingarten vor einem Stück Wald

Bassena - unser Blog

Wir kommunizieren I Wir positionieren I Wir beraten & begleiten

Das ist nicht dein Bier! Das ist UNSER Bier! Samstag 2018-10-27

Seit acht Jahren gibt es das Waldbier nun schon und seit acht Jahren haben wir die große Freude, es für die Österreichischen Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye präsentieren zu dürfen. Axel hängt jeweils eine andere Zutat im überdimensionalen Teesieb ins Bier und braut sie mit.

Das Waldbier. Flasche und eingeschenktes Glas auf Holzrinde mit zwei Holzbirnen

Heuer war die Holzbirne dran mit Blüten, Blättern, Kletzen und getoasteten Holzstücken. Tanne, Fichte, Alpen-Wacholder und Traubenkirsche waren es die Jahre davor. Die Präsentation dieses immer köstlichen Kreativ-Biers, das über viele Jahre reifen kann, findet jeweils in einer ganz besonderen Location statt. Dies kann ein aufgelassenes Gasthaus sein oder eine Garage. So wie heuer in der vom Hotel Brillantengrund. Und aufgekocht wird natürlich auch. Das heurige Waldbiermenü kreierten Christoph Fink und Christian Mezera von einsundeindeluxe. Wie's war? Einsundeinsdeluxe selbstverständlich!

Falls Sie das Waldbier Edition »Holzbirne« 2018 verkosten möchten, hier geht's zu Axels Shop. Und hier zu allen weiteren Bezugsquellen und Infos zu unserer Köstlichkeit. Und haben wir schon erwähnt, dass die ÖBf echte Lieblingskunden sind?

Foto: Citronenrot

syl

Der Genuss des Prokrastinierens Montag 2018-10-22

Es ist noch immer ziemlich still hier in der Bassena. Wir haben viel zu tun, wogegen generell nichts einzuwenden ist. Volle Auftragsbücher sind für Selbstständige ein tendenziell gutes Zeichen. Nur bleibt keine Zeit – oder Energie – für unseren Blog.

Video TedTalk "Procrastination" by Tim Burton

Oder liegt's am Aufschieben, vor uns her Schieben, am Prokrastinieren. Affe, was tust du nur?

Hier geht's zum YouTube-Video

Foto: Screenshot von YouTube
Ruth

Lasst uns dem September huldigen! Montag 2018-09-17

Es ist ein bisschen still geworden hier in der Bassena über den Sommer. Zu heiß, zu sonnig, zu faul, zu sehr im Sommermodus. Damit ist jetzt Schluss! Zum Auftakt gibt's zumindest Musik, die zum Monat passt. Mit einem Video, das einen mit den Ohren schlackern lässt :-)!

Video "September" von Earth, Wind and Fire
Hier geht's zum YouTube-Video

Foto: Screenshot von YouTube
Ruth

Die wunderbare Rede von Philipp Blom Samstag 2018-07-28

Die großartige Rede des Historikers und Philosophen Philipp Blom im Rahmen der Eröffnung der Salzburger Festspiele. Es ging um Aufklärung und ihre Bedrohung, umd die Bedrohung Europas und unserer freien Demokratie, um die Menschenrechte und »unsere und deren Freiheit«.

Philipp Blom am Podium
Jedes Wort, jeder Satz eine Wohltat. »Dann würden wir begreifen, dass wir nicht erhaben sind über die Natur, sondern mitten in ihr. Wir würden sehen, dass wir nicht die Krone der Schöpfung sind, dass die Erde uns nicht untertan ist, sondern dass wir ein winziger Teil eines komplexen Systems sind, das übrigens auch gut ohne uns bestehen kann.«
Hier geht's zur Rede in der ORF TVthek ⇒ Film

Foto: Screenshot der ORF-Seite
syl

Vom Leben im Süden Montag 2018-07-23

»Málaga« hieß die Destination der Tochter, um ihr Spanisch auf Vordermann zu bringen. Logieren konnte sie bei lieben Freunden mitten im Zentrum in deren Gästewohnung. Und da el gusto andalus ihr so sehr behagte, wollte auch ich ihn kennenlernen.

Das grüne Schild der Málaga-Tapas-Bar, darüber die rosa Hausmauer mit einem begrünten Balkon

So beschloss ich kurzerhand, meinen Arbeitsplatz für zwei Wochen dorthin zu verlegen. Denn dank der Großzügigkeit unserer Freunde stand die Wohnung auch mir offen. Welch Geschenk! Málaga musste ich mir jedoch erst erschließen. Heiß und laut, so war der erste Eindruck.

Zwei Bäume oberhalb der Bucht von Maro

Aber dann: diese schöne Markthalle mit grandiosem Angebot an Fischen, Muscheln, Obst, Gemüse, Fleisch und Würsten in Fußnähe. Das gut sortierte Delkatessengeschäft mit feinen Weinen im Nachbarhaus, das großartige Yogastudio fünf Minuten entfernt und das Meer keine zehn.

Eine bunte Vielfalt an Muscheln auf Eis im Markt

Schnell war dieses Leben aufgesogen. ¡Qué suerte! Was für ein Glück! Am schönsten waren die Morgenstunden, wenn die Luft kühl, die schmalen Gassen leer und frisch gewaschen waren. Ab mittags hieß es Siesta oder Arbeit, je nach dem, und abends ging's ans Meer.

Ein posierender lustiger Fischhändler, vor ihm die zu Kauf angebotenen Vongole

Málaga bietet einen wunderbaren Mix aus Sonne und Kultur. Heimat von Picasso mit Geburtshaus und Picasso-Museum. Kathedrale und Málaga-Museum. Die Centre-Pompidou-Dépendance und die Befestigungs- & Palastanlage Alcazabar. Und vieles vieles mehr.

Die bunte Box des Centre Pompidou, wie man sie von oben sieht

Essen tut man spät und nicht vor Sonnenuntergang um 21.30 Uhr, absolut nachvollziehbar. Handgeschnittenen Pata negra, ein paar Oliven und ein Glas Verdejo, mehr braucht's nicht. Ein Must see ist die Casa Antigua de Guardia: urig, einfach, tolle Atmosphäre.

Ein roter Serviettenständer, Spießchen auf einem Teller und zwei Gläser auf dem alten Holztresen

Zum allerschönsten zählt sicher die Flussbettwanderung in Nerja, eineinhalb Bus-Stunden von Málaga entfernt. Man geht dabei den Rio Chillar hinauf, dessen Rinnsal nach und nach zu einem kniehohen Bach wird. Frisch und kühl sind Wasser und Luft, es ist sagenhaft schön!!!

Das Flussbett am Eingang zu einer Schlucht

In Maro, nicht weit von Nerja, liegen die beeindruckenden Tropfsteinhöhlen, die Vorlage für sämtliche Phantasiegeschichten sein könnten. Und dann Granada. Granada und die Alhambra. Die Generalife und 1001 Nacht, und Granada sehen und sterben.

Einer der Palasthöfe der Alhambra mit seinen unzähligen verzierten Säulen

Aber bitte erst nach dem Blick auf die Alhambra im Sonnenuntergang. Eine andere Welt eröffnet dann wieder Andy Warhol im Picasso-Museum, noch bis Mitte September. Wir haben die echte Banane gesehen und Mao und die Stones und die Tomatensuppendosen und Marilyn!

Acht Marilyn-Varianten, davor eine Besucherin

Ein Andalusien-Schnelldurchlauf. Noch ohne Córdoba mit seiner Kathedrale in der Moschee gesehen zu haben, noch ohne Cádiz, noch ohne Sévilla und vieles andere. Und all das Gesehene muss auch noch die andere Tochter sehen. Und ja, Andalusien, wir kommen wieder! Danke, Nani & Dieter!

Bunte Häuser in der Nacht mit Palme
syl
Weitere Einträge:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177 


ruth havel & sylvia petz
fillgradergasse 15/11
1060 wien

t +43 1 913 42 74
f +43 1 581 13 50
office@havel-petz.at
www.havel-petz.at

Datenschutz & Cookies



* Wir kommunizieren und bringen Sie in die Medien!

* Wir positionieren Ihr Unternehmen und bringen Ihre Einzigartigkeit auf den Punkt!

* Wir beraten und begleiten Sie und Ihr Team für ein nachhaltiges Unternehmertum!

MEHR unter diesem LINK.